Sodium Tri Polyphosphate

STPP (Sodium Tripolyphosphate) sering digunakan pada Industri Makanan sebagai bahan pengikat air agar air dalam adonan tidak mudah menguap sehingga permukaan adonan tidak cepat mengering dan mengeras. Sodium tripolifosfat dapat digunakan untuk menggantikan penggunaan boraks pada makanan. Tidak hanya pada Industri Makanan, untuk tipe Teknis juga biasa dipakai untuk Power Plant / PLTU, Industri Nikel / Mining dll